Мастер по обработке рыбных объектов промысла на береговых рыбообрабатывающих предприятиях

Цель программы

Формирование у слушателей компетенций, необходимых для осуществления технологической деятельности по переработке рыбы и морепродуктов.

Кому подойдёт обучение

Лица, имеющие или получающие среднее профессиональное или высшее образование.

Содержание программы

• Основы систематизации промысловых гидробионтов
• Технология обработки и хранения рыбных объектов промысла
• Технологическое оборудование
• Технологическое нормирование
• Внедрение, функционирование и повышение эффективности системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР
• Техническое регулирование в рыбной отрасли
• Безопасность жизнедеятельности на судне
• Основы менеджмента

Документ после обучения

Диплом о профессиональной переподготовке, дающий право на ведение профессиональной деятельности в сфере организационно-технологического обеспечения процессов обработки водных биологических ресурсов на береговых рыбообрабатывающих предприятиях.

Запись на обучение

Адрес: г. Мурманск, ул. Егорова, д. 16, каб. 114

Телефоны: +7 (8152) 21-39-14, 21-38-83

Режим работы: пн–пт 09:00–17:00, обед 13:00–14:00