Внедрение, функционирование и повышение эффективности системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР
Программа повышения квалификации
Форма обучения
Очно-заочнаяДлительность
72 часаСтоимость
15 000 рублейЦель программы
Совершенствование компетенций, необходимых для профессиональной деятельности в области пищевых производств.
Кому подойдёт обучение
Лица, имеющие или получающие среднее профессиональное или высшее образование.
Содержание программы
- Современные системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов
- Предупреждение рисков при производстве пищевых продуктов - система НАССР
- Информация о продукции и производстве
- Анализ опасностей
- Программа предупреждающих и корректирующих действий
- Определение критических контрольных точек
- Внедрение и актуализация системы собственного контроля, ведение учетно-регистрационной документации. Методы оценки эффективности работы внедренной системы НАССР
Документ после обучения
Удостоверение о повышении квалификации.
Запись на обучение
Адрес: г. Мурманск, просп. Кирова, 1, корпус «Л», каб. 206
Телефоны: +7 (8152) 40-32-64
Режим работы: пн–пт 09:00–17:00, обед 13:00–14:00
Заявка на обучение
Программа
Внедрение, функционирование и повышение эффективности системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР (Дополнительное образование)
Вопрос об обучении
Программа
Внедрение, функционирование и повышение эффективности системы собственного контроля, основанной на принципах НАССР (Дополнительное образование)