Мастер-класс по северной кухне

Дата и время: 26 апреля 2025 года, 10:00 
Место: Мурманск, ресторан «Тундра»

О мероприятии
Приглашаем всех ценителей гастрономии на уникальный мастер-класс по северной кухне! Под руководством опытных шеф-поваров вы:

• Освоите приготовление двух фирменных блюд:

Сердце оленя с пшеничной кашей на сливках и соусом из черники
Палтус с соусом из древесных грибов и рафаэлло из печени трески

• Познакомитесь с особенностями и секретами северной кулинарии
• Примите участие в дегустации

Ведущие мастер-класса:
Волков Максим Васильевич, шеф-повар ресторана «Царская охота»
Сельцин Даниил Александрович, су-шеф grill&bar «Тундра»

Для кого:
Студенты кулинарных и туристических специальностей
Профессионалы индустрии гостеприимства
Все, кто интересуется гастрономией и культурой Севера

Преимущества участия:

• Практические навыки от ведущих шеф-поваров
• Дегустация авторских блюд
• Сертификат участника
• Возможность профессионального нетворкинга

Погрузитесь в уникальный мир северной гастрономии!

Ответственный организатор:

Естественно-технологический институт

Место проведения:

Мурманск, ул. Полярные Зори, д. 49, корп. 2 (ресторан «Тундра»)

Контакты: