Сотрудники лаборатории МАУ — участники Всероссийской конференции «Фундаментальная гликобиология»
 Сотрудники научно-исследовательской лаборатории МАУ «Химия и технология морских биоресурсов» приняли участие в VII Всероссийской конференции «Фундаментальная гликобиология», которая проходила с 22 по 26 сентября 2025 года в Москве на базе Государственного Научного Центра Российской Федерации Института биоорганической химии им. академиков 
Екатерина Боровинская и Светлана Воропаева представили стендовый доклад на «Сравнительный анализ образцов фукоидана из бурых водорослей fucus vesiculosus». Работа была выполнена совместно с Казанским институтом биохимии и биофизики ФИЦ Казанский научный центр РАН (Казань).
Как рассказали авторы доклада, в рамках проекта был проведён сравнительный анализ образцов фукоидана — перспективного биологически активного полисахарида, выделяемого из фукуса. Исходным сырьём послужили бурые водоросли, собранные на побережье Белого моря. Для экстракции фукоидана мы применили ряд методик, варьируя ключевые параметры процесса. Цель работы заключалась в определении оптимальных условий получения фукоидана с заданными характеристиками для последующего применения в биотехнологических и пищевых областях.
«Благодаря насыщенной программе мы получили уникальную возможность увидеть реальные перспективы внедрения фундаментальных исследований, установить новые связи с другими учеными и получить обратную связь от экспертов. Помимо официальных выступлений, бесценными оказались дискуссии на постерной сессии и неформальные беседы в перерывах. Именно здесь завязались научные контакты и обсуждались возможные перспективы совместных исследований, например, с исследователями из Дальневосточного федерального университета (Владивосток)», — поделилась Екатерина Боровинская
 В рамках конференции сотрудники лаборатории МАУ также посетили круглый стол «Пути выхода на продукт в гликонауках» и «глико-инструментарий», мастер-класс «carbohydrate structure database: практическое использование», а также экскурсию по ГНЦ ИБХ РАН с посещением мемориального кабинета академика 
 




