Общая информация
Кафедра была образована в 1980 году и входила в состав СМФ, была передана на ТХФ в 1984 году.
Кафедра «Технологическое и холодильное оборудование» является выпускающей. Первый набор студентов на специальность 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» был осуществлен в 2000 году. Первый выпуск состоялся в 2005 году. В 2015 г. состоялся девятый последний выпуск по специальности 206601.65 «Машины и аппараты пищевых производств».
Подготовка специалистов осуществляется на основании Приказа Министерства общего и профессионального образования Российской Федерации «О лицензировании Мурманского государственного технического университета по специальности 260601.65 «Машины и аппараты пищевых производств» от 09 декабря 1999 г. № 1140, лицензии Министерства общего и профессионального образования Российской Федерации от 01 апреля 1999 г. № 24Г-0625; Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки дипломированных специалистов 260600 «Пищевая инженерия», включающего подготовку по специальности 260601.65 «Машины и аппараты пищевых производств», утвержденному Минобразования РФ 23 марта 2000 года; примерного учебного плана по направлению подготовки, утвержденного Минобразования РФ 23 марта 2000 года, а также рабочего учебного плана по специальности, утвержденного Ученым Советом МГТУ 29 сентября 2000 года протокол № 1.
В 2012 году произведен первый набор студентов по направлениям 151000.62 «Технологические машины и оборудование» (профиль «Пищевая инженерия малых предприятий») и 141200.62 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения». Форма обучения очная, срок обучения 4 года, квалификация — бакалавр (дневное отделение).
В 2014 году состоялся первый выпуск студентов по направлению 151000.62 «Технологические машины и оборудование» (профиль «Пищевая инженерия малых предприятий»), обучающиеся в ИДО МГТУ. Форма обучения заочная, срок обучения 4 года, квалификация — бакалавр.
В 2016 году состоялся первый выпуск студентов по направлению 16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения». Форма обучения очная, срок обучения 4 года, квалификация — бакалавр (дневное отделение).
Кафедру возглавляет кандидат технических наук, доцент Похольченко Вячеслав Александрович.
В своей деятельности кафедра руководствуется Законом РФ № 273-ФЗ от 29.12.2012 «Об образовании в Российской Федерации»; Законом РФ № 125-ФЗ от 22.08.1996 «О высшем и послевузовском профессиональном образовании»; Уставом МГТУ, утвержденного приказом Федерального агентства по рыболовству РФ от 31 мая 2011 года № 568; Положением о выпускающей кафедре «Технологическое и холодильное оборудование», утвержденным ректором МГТУ.
В соответствии с учебными планами преподаватели кафедры проводят занятия со студентами и курсантами всех форм обучения: очной, вечерней и заочной, в том числе являются руководителями курсовых проектов, выпускных квалификационных работ и консультантами разделов выпускных квалификационных работ у студентов факультета пищевых технологий и биологии. Занятия проводятся со студентами Естественно-технологического института, Факультета арктических технологий, Морской академии и Института дистанционного обучения.
Задачи кафедры технологического и холодильного оборудования:
- формирование конкурентоспособного специалиста, обладающего необходимыми общекультурными и профессиональными компетенциями, развитым инновационным мышлением, высокой культурой, духовностью, способного работать в условиях современного общества;
- обеспечение стабильного выпуска высококвалифицированных кадров и пополнение потенциала рефмехаников и наладчиков технологического и холодильного оборудования промысловых судов и береговых предприятий рыбной и пищевой промышленности;
- повышение эффективности подготовки научно-педагогических кадров через аспирантуру;
- проведение подготовки и переподготовки (курсы повышения квалификации) рефмехаников и рефмашинистов;
- совершенствование умений и навыков преподавателей, научно-педагогических работников и сотрудников по использованию современных образовательных и информационных технологий;
- активизация деятельности сотрудников кафедры по соисканию научных грантов различного ранга и выполнению хоздоговорных работ.
В 2021 году произведен первый набор студентов по направленности (специализации) «Инжиниринг технологического оборудования» (3+) (Направление подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование»). Форма обучения очная, срок обучения 4 года, квалификация — бакалавр (дневное отделение).