Погружаемся в мир молочнокислых заквасок
Приглашаем вас на увлекательную экскурсию и мастер-класс, где вы сможете познакомиться с технологическим процессом приготовления заквасок в лабораториях современных предприятий!
Что вас ждет?
Исследования в лаборатории: Вы станете настоящими ученым и проведете исследования активированной кисломолочной закваски.
- Определение свойств: Узнаете, какие важные характеристики имеют молочнокислые микроорганизмы.
- Вы будете измерять кислотность, оценивать ароматы и проверять содержание углекислого газа.
- Практические задания: На занятии вы сможете самостоятельно определить органолептические показатели заквасок, такие как вкус и запах.
Эта экскурсия — отличная возможность узнать больше о том, как создаются ваши любимые кисломолочные продукты. Приходите, будет интересно и познавательно!
Место
Южный кампус, корпус Е (ул. Советская 12А) аудитория 305Е
Погружаемся в мир молочнокислых заквасок (Экскурсии)
Спасибо за регистрацию на экскурсию в МАУ!
Мы рады сообщить вам, что ваша регистрация успешно оформлена. В ближайшее время вы получите на электронную почту письмо с подтверждением. Также с вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей вашего посещения.
До встречи в МАУ!
Поделитесь событием