Представители кафедры технологий пищевых производств МГТУ рассказали, как приготовить ската

• 10 июля 2020
• 109

Сотрудники кафедры технологий пищевых производств Мурманского государственного технического университета стали экспертами в статье, опубликованной в областной газете «Мурманский Вестник».

Заведующий кафедрой технологий пищевых производств МГТУ, доктор технических наук Владимир Александрович Гроховский и профессор, доктор технических наук Юлия Валерьевна Шокина рассказали о разработке рецептов блюд из ската, которой занимаются на кафедре более 10 лет.

С текстом статьи можно ознакомиться, перейдя по ссылке.