Профессор МАУ Владимир Гроховский отмечает юбилей

• 22 июля 2024
• 44

22 июля 2024 года свой юбилей отмечает почётный гражданин города-героя Мурманск, заведующий кафедрой технологий пищевых производств МАУ, доктор технических наук, профессор Владимир Александрович Гроховский.

Владимир Гроховский родился в 1949 году. В 1971 году окончил Астраханский технический институт рыбной промышленности и хозяйства по специальности «Технология рыбных продуктов». В этом же году был направлен по распределению на Мурманский рыбообрабатывающий комбинат, где проработал до 1984 года в должностях сменного мастера, старшего мастера, начальника цеха, а затем и директора завода. С 1984 года работает в системе среднего и высшего образования. Уже много лет возглавляет кафедру технологий пищевых производств Мурманского арктического университета.

История создания кафедры берёт свое начало в 70-х годах прошлого века. Именно тогда на предприятиях рыбной отрасли Северного бассейна возник дефицит в специалистах высокой квалификации в области переработки рыбы и морепродуктов.

В наши дни кафедра продолжает славные традиции университета и успешно развивается во многом благодаря таланту её руководителя.