Сотрудники кафедры химии МАУ выступили с докладами на кластере конференций в Казани

• 6 ноября 2024
• 542

С 28 октября по 1 ноября 2024 г. в Институте органической и физической химии им. А. Е. Арбузова Казанского научного центра РАН прошла работа кластера конференций по элементоорганической и супрамолекулярной химии «Научные стратегии будущего» (с международным участием), участниками которого стали сотрудники кафедры химии Естественно-технологического института МАУ.

Профессор, доктор химических наук Николай Воронько выступил с работой «Супрамолекулярные комплексы желатина с сульфатированными полисахаридами красных морских водорослей», поддержанной грантом Российского научного фонда (проект № 23−64−10020). А учебный мастер кафедры Таисия Кузина представила доклад «Реологические свойства гидрогелей супрамолекулярных систем рыбный желатин-агар». Работы посвящены фундаментальной проблеме механизма межмолекулярных взаимодействий белок-полисахарид при формировании супрамолекулярных комплексов в объеме водной фазы, а также практическим вопросам рационального и комплексного использования морских биоресурсов Арктического региона России (красных водорослей и соединительной ткани холодноводных рыб).

Как рассказали авторы, доклады представителей МАУ вызвали живой интерес участников конференции — представителей ведущих российских научно-исследовательских организаций, работающих в сфере исследования динамических процессов в супрамолекулярной химии и химии элементоорганических соединений.