Новости кафедры

28 октября 2024

7 октября 2024

Профессор МАУ Владимир Гроховский — участник праздничного «холодного заплыва»

В минувшую субботу на Семеновском озере прошли соревнования по плаванию в холодной воде, приуроченные к празднованию 108-летия Мурманска.

22 июля 2024

Профессор МАУ Владимир Гроховский отмечает юбилей

22 июля 2024 года свой юбилей отмечает почётный гражданин города-героя Мурманск, заведующий кафедрой технологий пищевых производств МАУ, доктор технических наук, профессор Владимир Александрович Грохов

29 июня 2024

3,5 тысячи школьников, солнечная погода и улыбки детей: в Коле состоялся фестиваль «Арктический берег»

Для участников подготовили насыщенную праздничную программу. Было много музыки, интерактивных зон, работали тематические площадки, в том числе профориентационные. Приемная комиссия МАУ встречала будущих абитуриентов на площадке «Куда пойти учиться». Наша совместная фотозона ММРК и Морской академии МАУ, центральной фигурой которой стал настоящий штурвал, пользовалась особой популярностью у ребят.

17 мая 2024

Молекулярный хлеб, тресковые корн-доги и веган-боксы: в МАУ завершилась Арктическая фудтех-школа

В Мурманском арктическом университете (МАУ) состоялся финал уникального профориентационного проекта «Арктическая фудтех-школа». Мероприятие реализуется в рамках стратегического проекта МАУ по федеральной Программе «Приоритет-2030» «Арктические биоресурсы и биотехнологии». Школа является также практическим воплощением Всероссийского проекта «Россия — мои возможности» и региональной программы «На севере — жить!».

7 мая 2024

Сублимированные кнели для нужд страны: технологи МАУ — призёры международного салона изобретений

Профессор кафедры технологий пищевых производств Бражная Инна Эдуардовна и магистр этой же кафедры Скрипова Ольга Евгеньевна стали победителями XXVII Московского международного Салона изобретений и инновационных технологий «Архимед — 2024»

3 мая 2024

Региональный профориентационный суперпроект «Арктическая фудтех-школа — 2024» прошёл экватор

На базе Естественно-технологического института Мурманского арктического университета — соорганизатора и генерального партнера регионального профориентационно-образовательного суперпроекта «Арктическая фудтех-школа» — прошел полуфинал.

2 мая 2024

Студенты-технологи МАУ набираются опыта на предприятиях региона

Студенты-технологи направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» под руководством старшего преподавателя кафедры ТПП Ильи Бензика и младшего научного сотрудника НИЛ «Химии и технологии морских биоресурсов» Юлии Аллояровой посетили ЗАТО Североморск и познакомились с технологией производством молочной продукции на предприятии АО «Североморский молочный завод».

9 апреля 2024

Представители ЕТИ МАУ — участники межрегионального симпозиума

Ученые Естественно-технологического института МАУ приняли участие в работе II Межрегионального симпозиума «Региональные аспекты рыбного хозяйства» (г. Ар-хангельск, 5 апреля 2024)…

14 марта 2024

Арктическая фудтех-школа МАУ успешно начала свою работу

12 марта в мурманском Центре современного искусства «Сопки 21А» состоялось официальное открытие регионального образовательно-профориентационного проекта «Арктическая фудтех-школа».

5 марта 2024

Арктическая фудтех-школа скоро стартует в МАУ

27 февраля состоялось установочное совещание по формированию программы стартующего в марте профориентационного проекта «Арктическая фудтех-школа», который пройдет в том числе и на базе Мурманского арктического университета.

29 февраля 2024

Арктическая фудтех-школа: новый сезон — скоро открытие

27 февраля состоялось установочное совещание по формированию программы стартующего в марте профориентационного проекта «Арктическая фудтех-школа», который пройдет в том числе и на базе Мурманского арктического университета.

7 декабря 2023

Северные леденцы, замороженный чай и упаковка-трансформер: в МАУ завершился акселератор «Арктика.Суперфуд»

В Мурманске завершилась реализация уникальной для нашего региона акселерационной программы «Арктика.Суперфуд».

23 ноября 2023

Наука может быть не только интересной, но и вкусной!

17 и 18 ноября в рамках всероссийского фестиваля «НАУКА 0+» на кафедре технологий пищевых производств МАУ состоялся ряд интерактивных мероприятий для обучающихся 8, 10 классов МБОУ «Мурмашинская школа № 1» и 5 класса МБОУ «Кадетская школа города Мурманска».

31 октября 2023

Нитраты, дегустация и вкусовой дальтонизм: на кафедре ТПП МАУ проходят мастер-классы для гимназистов

21 октября на кафедре технологий пищевых производств МАУ для обучающихся 10 класса химико-биологического направления гимназии № 7.

25 октября 2023

Команда молодого учёного МАУ Ильи Бензика — в числе финалистов хакатона GoodsForecast.OSA

С 20 по 22 октября на базе «Акселератора Возможностей», крупного оператора и организатора инвестиционных мероприятий, куратора инновационного блока при ИНТЦ МГУ «Воробьевы горы» при спонсорской поддержке компании GoodsForecast прошел онлайн-хакатон GoodsForecast.OSA.

29 мая 2023

Студентка МГТУ Анастасия Мордасова — победитель олимпиады «Я — профессионал»

Студентка 3 курса Естественно-технологического института МГТУ Анастасия Мордасова — победитель шестого сезона студенческой олимпиады «Я — профессионал»

24 мая 2023

Команда Кафедры ТПП МГТУ — в составе правления регионального общества биотехнологов

В Мурманске состоялась I Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы развития биотехнологий на федеральном и региональном уровне».

22 мая 2023

Молодые исследователи МГТУ заняли весь пьедестал секции «Химико-технологические проблемы» на конференции «Проблемы Арктического региона»

Молодые исследователи ЕТИ МГТУ заняли весь пьедестал почета секции «Химико-технологические проблемы» XX Международной научной конференции студентов и аспирантов «Проблемы Арктического региона»

16 мая 2023

В МГТУ определили победителей первой Арктической фудтехшколы

В Конгресс-центре МГТУ состоялся финал профориентационного конкурса-игры «Арктическая фудтехшкола». Два месяца длилась образовательная программа, участие в которой приняли 9 команд, три из которых приехали в столицу Заполярья из Санкт-Петербурга, для участия в финале.