Новости кафедры
19 июня 2026
В университетском полку кандидатов наук пополнение!
Приказом Министерства науки и высшего образования РФ № 455/нк
10 июня 2026
Первый пошёл: состоялся выпуск по программе «Ориентация — арктический университет»
6 июня 2026 года на кафедре технологий пищевых производств состоялась защита итоговых проектов первых семи выпускников по дополнительной общеобразовательной программе «Ориентация — Арктический университет».
3 июня 2026
В МАУ — технологическая наука на марше!
Конец мая 2026 г. был отмечен активным представлением и защитой результатов научных исследований аспирантами, соискателями и преподавателями кафедры технологий пищевых производств Естественно-технологического института МАУ по ряду интересных и актуальных направлений своей работы.
2 июня 2026
Студент-технолог МАУ Дарья Попова выиграла грант на развитие аддитивных технологий в кондитерском деле
Дарья Попова, студентка 2 курса направления «Технология продукции общественного питания», стала победителем престижной программы «Альфа-Будущее Гранты студентам».
18 мая 2026
Преподаватели МАУ провели биологические экскурсии для мурманских школьников
С 12 по 18 мая на базе кафедр биологии и биоресурсов и технологий пищевых производств МАУ прошла профильная смена «Полярной звезды» для школьников по программе «Арктибиотревел».
8 мая 2026
Достижения МАУ на соревнованиях XI Регионального чемпионата «Абилимпикс-2026»
Подведены итоги профессиональных соревнований 11-го Регионального чемпионата «Абилимпикс». В Мурманской области чемпионат по профессиональному мастерству среди людей с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья проводится с 2016 года и объединяет состоявшихся и будущих профессионалов в категориях «школьники», «студенты», «специалисты».
11 апреля 2026
Наука вкуса: школа молодых биотехнологов прошла в МАУ
8−9 апреля в Мурманском арктическом университете прошла Всероссийская научная школа молодых биотехнологов «Биотехнологии функциональных, специализированного назначения и обогащенных продуктов питания на основе регионального пищевого сырья и технологии здоровьесбережения населения Арктической зоны РФ».
1 апреля 2026
.jpg)
Как правильно есть рыбу: преподаватель МАУ раскрыл гимназистам профессиональные секреты
19 марта на кафедре технологий пищевых производств МАУ прошло необычное профориентационное мероприятие. Его гостями стали учащиеся 5-го морского класса Гимназии № 6. Занятие под названием «Как правильно есть рыбу» провел для юных моряков…
30 марта 2026
Шоколад с нотками Севера: студентка МАУ — на «Радио России — Мурманск»
Студентка-технолог МАУ Екатерина Долгушева рассказала в эфире «Радио России — Мурманск», как превратить хобби в успешный стартап и почему северные ягоды, тыквенные семечки и даже лавровый лист идеально сочетаются с бельгийским шоколадом.
27 марта 2026
Арктик Фуд Лаб организовали «Гастрономические открытия» для десятиклассников
25 марта наше студенческое объединение провело увлекательную лекцию для учеников 10-го класса на тему «Гастрономические открытия». Ребята погрузились в мир современных трендов питания и узнали о новых технологиях в пищевой индустрии.
19 марта 2026
В МАУ накормили раков креветками, а студентов — сомами
В Мурманском арктическом университете продолжается знакомство молодёжи с потенциалом региона. Заведующий кафедрой биологии и биоресурсов Пётр Кравец и руководитель студобъединения «Арктик Фуд Лаб» Константин Говзбит провели для студентов направления «Туризм» экскурсию по университетскому аквакомплексу и особенную дегустацию.
18 марта 2026
Выпускница аспирантуры МАУ Светлана Дубровина успешно защитила кандидатскую диссертацию
В Калининградском государственном техническом университете 12 марта 2026 г. на заседании диссовета
4 марта 2026
Проект «Выбирай свое» организовал в Мурманске экскурсию для студентов-технологов МАУ
Посещение крупнейшего мясоперерабатывающего предприятия региона приурочили к новому профессиональному празднику — Дню наставника.
2 марта 2026
Арктик Фуд Лаб приготовили пряники с выпускницей МАУ
Друзья, всем привет! На связи Арктик Фуд Лаб. Хотим поделиться с вами кадрами с мастер-класса, который прошел 26 февраля на кафедре ТПП.
2 февраля 2026
О заседании стипендиальной комиссии Естественно-технологического института
Уважаемые студенты Естественно-технологического института,
26 января 2026
О мастер-классе по обработке и использованию морских ежей
В рамках работы студенческого объединения «Арктик Фуд Лаб» 22 января 2026 г. прошёл мастер-класс по обработке и использованию морских ежей.
23 декабря 2025
Студенты МАУ — участники Фестиваля национальной кухни народов России и стран СНГ «Мы вместе»
20 декабря 2025 года на площадке Мурманского строительного колледжа имени
9 декабря 2025
Участники студобъединения МАУ «Arctic Food Lab» рассказали о новом гастрономическом тренде на Zero Waste Fest
Участники студенческого объединения МАУ «Arctic Food Lab» рассказали о гастрономических трендах на Zero Waste Fest (Природа и Молодёжь) — фестивале о проблеме отходов, экологичном образе жизни и разумном потреблении, прошедшем в Мурманске 7 декабря.
24 октября 2025
Студенты-технологи МАУ — призёры всероссийского биохакатона «Фарватер-2025»
Команда «МурманЛами» Мурманского арктического университета заняла III место во Всероссийском Биохакатоне Росрыболовства «Фарватер-2025». Конкурс призван развивать инновационные решения в области рыбного хозяйства, аквакультуры и морских биотехнологий, выявлять и поддерживать талантливую молодёжь — специалистов в сфере рыбохозяйственного комплекса.
15 октября 2025
.jpg)
Учёные МАУ видят перспективу в арктической водоросли
Перспективы употребления водорослей в пищу связаны с растущим спросом на устойчивые и экологически чистые продукты, с их экономическими преимуществами.
Новости: 1—20 из 69